Spei­sen

Wein­berg­schne­cken … 7,50 €
 Schlot­ten-But­ter / Baguette

Gra­ti­nier­ter Zie­gen­kä­se … 8,10 €
Honig / Wild­kräu­ter­sa­lat /
Apfel / kara­mel­li­sier­te Wal­nüs­se /
Him­beer-Laven­del-Dres­sing

Tar­ti­ne Brot … 8,90 €
geräu­cher­ter Lachs / Frisch­kä­se /
kara­mel­li­sier­te Zwie­beln

Elsäs­ser Flamm­ku­chen … 8,50 €
Speck / Zwie­beln

Enten Foie-Gras … 12,50 €
Röst­zwie­bel-Apfel-Chut­ney / Brio­che

Falla­fel … 7,50 €
Humus / Salat­gar­ni­tur

Rin­der-Tatar … 9,20 €
Schwarz­brot-Krä­cker

Zwie­bel­sup­pe … 5,50 €

Tages­sup­pe … 5,50 €

Bun­ter Blatt­sa­lat … 12,50 €
Apfel / Toma­ten / Gur­ken / Rote Bete-Wür­fel /
Schafs­kä­se / Wal­nüs­se /
Him­beer-Laven­del-Dres­sing


Bun­ter Blatt­sa­lat / Hähn­chen­brust­strei­fen .. 13,50 €
Bun­ter Blatt­sa­lat / Rin­der­fi­let­spit­zen … 14,50 €
Bun­ter Blatt­sa­lat / Gar­ne­len … 14,50 €
Toma­ten / Gur­ken / Radies­chen /
Dijon-Senf-Dres­sing


Bei­la­gen­sa­lat … 3,50 €

Agno­lo­t­ti … 13,50 €
Fluss­krebs-Fül­lung / Sau­ce Amé­ri­cai­ne /
Kirsch­to­ma­ten / Schlot­ten

Tor­tel­lo­ni … 12,50 €
Grü­ne Soße-Kar­tof­fel­fül­lung / Sal­bei-But­ter

Gemü­se-Kar­tof­fel-Gra­tin … 11,50 €

Rump­steak … 23,80 €
gegrill­tes Gemü­se / haus­ge­mach­te
Pom­mes Fri­tes / grü­ner Pfef­fer­so­ße

Lamm­ko­te­letts … 18,90 €
gegrill­tes Gemü­se / Kar­tof­fel­gra­tin /
Rot­wein-Jus

Enten­brust … 19,50 €
gegrill­tes Gemü­se / gerös­te­te Thy­mi­an-
Dril­ling-Kar­tof­fel /  Oran­gen­so­ße

Kabel­jau­fi­let im Ofen geba­cken … 19,50 €
gegrill­tes Gemü­se / Thy­mi­an-Dril­ling-
Kar­tof­fel / Pro­ven­ca­le

Coq au vin … 18,50 €
Ros­ma­rin­kar­tof­fel

Rin­der­fi­let … 28,50 €
geschmor­te Rote Zwie­bel / bun­tes
Gemü­se / Röst-Kar­tof­fel / Port­wein-Jus

Ent­re­cote … 24,50 €
bun­tes Gemü­se / haus­ge­mach­te
Pom­mes Fri­tes / Kräu­ter­but­ter

 

FÜR DIE KLEINEN

Chi­cken Nug­gets … 7,50 €
haus­ge­mach­te Pom­mes Fri­tes

Bock­würst­chen … 6,50 €
haus­ge­mach­te Pom­mes Fri­tes

Crè­me Brû­lée … 5,50 €

Mini-Crè­me Brû­lée … 2,50 €

Fondant au Cho­co­lat …5,50 €

Haus­ge­mach­te Tar­ts … 3,90 €
ver­schie­de­ne Sor­ten in der Kühl­vi­tri­ne

Reser­vie­rung

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